和丝瓜搭配的食材就是扇贝，这两道食材营养价值都很高，丝瓜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等，具有清热化痰、凉血解毒、美容护肤、健脑强心、止咳化痰的功效，丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜“美人菜”之称，一根丝瓜相当于10张面膜；扇贝肉富含碳水化合物，不饱和脂肪酸、维生素、钙，磷，钠等成分，以及赖氨酸，蛋氨酸、胱氨酸等微量元素，具有美容护肤、健脾和胃、健脑益智、增强免疫、促进血液循环的功效；将丝瓜和扇贝一起炒制，可以很好的美容护肤，健脑益智，很适合孩子和女性食用，夏天多吃对身体很好，下面小猴子把详细的做法分享给大家。

 

　　【丝瓜炒扇贝】

 

　　食材：丝瓜1根、扇贝肉200克、盐1勺、大蒜2瓣、料酒1勺

 

　　做法：1、将丝瓜用清水冲洗干净，然后用刀将丝瓜皮削掉，然后用刀切成大小均匀的块状，准备一盆水，将丝瓜块放入水中浸泡防止氧化变黑。

 

　　2、将大蒜用刀切成片备用，准备一个炒锅，锅中倒入适量的油，将蒜片倒入放入锅中炒制爆香，然后将准备好的丝瓜块放入锅中炒制变绿。

 

　　3、然后将准备好的扇贝肉倒入锅中，然后加入1勺生抽、1勺盐、开大火翻炒均匀即可出锅食用，简单快手，好吃营养，赶紧试试吧。

 

　　小贴士：

 

　　丝瓜切过之后要泡水哦，因为不泡水会氧化变黑；扇贝肉我为了做法快所以买了冰冻的，有时间的话可以买新鲜的哦。

 

　　“天然美容菜”终被发现，一周吃3次，淡化色斑，45岁皮肤白嫩！今天的这道丝瓜炒扇贝就为大家分享到这里啦，这道食材女性吃了美容养颜，孩子吃了健脑益智，是一道不可错过的美食，喜欢小猴子的可以点个关注，小猴子每天为大家分享不同美食，我们下道美食见。