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当代年轻人“养生”现状:咖啡泡枸杞不是开玩笑
 [打印]添加时间:2020-08-26   有效期:不限 至 不限   浏览次数:265
 即日的社群媒体上,年轻人频繁晒出一家新晋网红咖啡馆——枸杞拿铁、健脾开胃美式、益母草玫瑰拿铁……菜单上的单品让打趣中的“咖啡泡枸杞”成了真。
 
同时,“摄生奶茶”也跟着热播综艺节目火了。观察显示,当前九成以上90后已有摄生意识,超折半90后曾经走在摄生的路上。
 
351岁同仁堂的“草本咖啡”红了
 
“但愿世间人无病,何惜架上药生尘。”同仁堂建立于1669年(清康熙八年),自1723年开始供奉御药,历经八代天子188年,至今已有351年的经历,是国内非常负盛名的老药铺。但是,即便同仁堂的招牌再亮,来往的也多为抱恙之人。但是,这个活了三个半世纪的药界“老祖宗”突然搞了件大事情,让朋友们在身材健康时,也能够来喝一杯兼顾摄生的咖啡。
 
当前,在北京可以喝到同仁堂“草本咖啡”的有两家店,一家是位于大兴的总部店,共设三层,一层的饮食区品种丰富,有咖啡坊、膳食坊、茶饮坊、红酒坊、烘焙坊等,二层为理疗区和检验区,三层则为诊疗区、调剂区和药房;另外一家则是位于朝阳区的同仁堂知嘛健康壹号店,店内一层除了咖啡,还提供摄生汤粥、西点面包及燕窝等包装类零售商品,店内二楼,登记、问诊、抓药等传统服无依旧齐备。
 
据打听,同仁堂“咖啡店”其实在2019年10月就已营业,但今年7月以后,接续有网红、媒体主动来探店,其网红打卡地属性愈发现显,客流也较早前半年有了几多倍数增长。
 
以枸杞拿铁为例,制作历程中,将滋肝益肾的枸杞煮软,榨成浆加到咖啡内部,特别适用时常熬夜的人群。咖啡师从中医角度理解咖啡,用息风止痛的咖啡配上枸杞、陈皮、肉桂等中草药,提神又摄生。
 
喝奶茶沾摄生 能减轻心理负担?
 
其实,瞄准咖啡这一品类的不但同仁堂一家。2019年,平静洋咖啡团结东阿阿胶推出了“咖啡云云多胶”系列饮品。“阿胶咖啡”让年轻人体味到了摄生的新味道,符合他们爱尝鲜、爱玩新花样的特色。这一系列新品在北上广深等7个城市的门店上市后,比常规推新品的销量凌驾30%以上。
 
“咖啡泡枸杞”的走红其实与这届年轻人更偏好摄生有着密不可分的关系。似乎所有日常偏好的饮料都要和摄生沾上关系,才气减轻大口畅饮时内心的负担和“罪过感”。热播综艺《披荆斩棘的姐姐》中,宁静边练习跳舞边喝奶茶的片断火了。登上热搜后,宁静发微博安利了自制的摄生奶茶:冬虫夏草奶茶。随即引来不少网友调侃:这是不是和啤酒加枸杞一个事理?
 
其实,摄生奶茶并非特别事。2019年,王老吉也推出了两款“摄生系奶茶”产品:“荷叶嘟嘟奶茶”和“青蔗脆脆鲜奶”,主打办理奶茶好喝却高热量的难题。同年,蜂王浆熬夜大补水、青汁刮油水、金黄姜奶、黄金荞麦茶等摄生茶饮纷纷面世,受到不少年轻消费者的欢迎。别的,今年火起来的代餐奶昔,成为减脂人群的“新宠”,热门口味中,奶茶味拔得头筹,红豆味紧随自后,让凶猛增肌与自制减脂的历程存留了一丝甜蜜。
 
“三十而立”的90后 加入“摄生雄师”
 
现在,摄生早已不是中老年人的专利,跟着上涨的发际线、接续僵化的颈椎,年轻人摄生一直是近年来的热门话题。即日,第一财做生意业数据中间公布的一份《年轻人摄生消费趋向汇报》显示,我国折半以上的90后有脱发、掉发、目力减轻的困扰,同时约有四成90后有肥胖、运动才气下降的情况,另有三成出现了免疫力下降的疑问。“三十而立”的90后们,正踊跃加入“摄生雄师”。
 
加上受今年疫情影响,大众健康理念正在晋升,年轻人不再只是注重美食、衣饰、电子、文娱等方面,而是更多地关注与健康、摄生关联的产品。凭据汇报,当前九成以上90后已有摄生意识,超折半90后曾经走在摄生的路上。
 
而年轻人摄生在吃的方面,也越来越明显地阐扬出四大趋向:随时随地、格式混搭、四季摄生、吃出颜值。相比于传统需要蒸、煮、炖、熬才气食用的摄生食材,更钟情“开袋即食”的滋补营养品。很多传统医药滋补品牌以及零食品牌推出过此类摄生产品,比方老字号方回春堂、胡庆余堂、潘遐龄等药企推出的自力包装的黑芝麻丸;零食品牌三只松鼠推出的滋补零食红枣枸杞丸、红豆薏仁丸等,呼应了年轻人“朋克摄生”的标语。
 
同时,种种传统摄生食材纷纷被开发了混搭服法:芝麻要配小鱼干,开心进补;薏米增加进果汁,活力摄生;人参和生姜炖汤,暖身补血;红枣放进蜂蜜果茶,营养好味。摄生食材的跨界混搭为年轻人带来了更多元、更有档次的食用体验。