一、做法
把内心美萝卜去头尾洗净。用菜刀切成四半儿,而后用方条擦板擦成丝。牢记,萝卜不要去皮。由于萝卜皮里的养分成分更富厚。而后进入适量酿制陈醋、白醋皆可,再进入适量白糖调拌匀称,酸甜适口的下酒,下饭小菜儿就做成了。
二、摄生成果
内心美萝卜是诸多萝卜种类中一个特殊种类。有绿皮红心或红皮红心的。这个萝卜种类的特点是除了和别的种类一样含有钙、镁、磷、铁维生素C外还含有大批花青素和芥子油。以及食物纤维。花青素具有清除体内氧解放基。加强机体免疫力。抗肿瘤抗苍老。改善目力的多种成果。芥子油和食物纤维可以或许改善消化功能,增进食欲。
由于萝卜鲜嫩多汁。在消化过程当中具有生津、润燥、下气化痰好处。有用预防和治疗习气性便秘。搭配糖醋共同构成了一个摄生保健的食疗方。秋冬季节常吃这道小菜对身材有多重的摄生保健成果。